Ugnsbakad torsk med äggsås

Name: Ugnsbakad torsk med äggsås
Total time: 40 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 600 g torskfilé, tinad om fryst; 1 msk smör; ½ st citron; Salt; Vitpeppar; 4 st ägg; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; ½ knippe dill, hackad, eller gräslök; Salt; Vitpeppar; 1 kg potatis

Matlistan@matlista

matlista.com

40 min

VardagFiskHusmanskost

Saftig torsk i ugn med en krämig äggsås och kokt potatis. Klassisk husmanskost som går fort att laga.

4 portioner

Ingredienser

Fisk

600 gTorskfilé, tinad om fryst
1 mskSmör
½ stCitron
Salt
Vitpeppar

Äggsås

4 stÄgg
2 mskSmör
2 mskVetemjöl
5 dlMjölk
½ knippeDill, hackad, eller gräslök
Salt
Vitpeppar

Till servering

1 kgPotatis

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen i saltat vatten.
2Koka äggen i 8 till 9 minuter, kyl dem i kallt vatten och skala.
3Lägg torsken i en smord ugnsform. Salta, peppra, pressa över lite citron och lägg smörklickar ovanpå.
4Baka fisken mitt i ugnen i 15 till 20 minuter, tills den precis flagnar sig.
5Smält smöret till såsen och rör ner mjölet. Vispa i mjölken lite i taget och låt såsen sjuda några minuter under omrörning.
6Hacka äggen och vänd ner dem i såsen tillsammans med dillen. Smaka av med salt och vitpeppar.
7Servera torsken med äggsås och kokt potatis.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.