Ugnsbakad havregrynsgröt med blåbär

Name: Ugnsbakad havregrynsgröt med blåbär
Total time: 30 min
Ingredients: 2 dl havregryn; 1 st banan, gärna mogen; 2 st ägg; 1 ½ dl mjölk, eller havredryck; 1 tsk bakpulver; ½ tsk kanel; Salt; 1 msk honung, valfritt; 1 ½ dl blåbär, färska eller frysta; Smör, till formen; 1 dl turkisk yoghurt

Matlistan@matlista

matlista.com

30 min

Frukost & brunchBakatVegetarisktBarnvänligt

Havregryn, banan och ägg mixas till en smet som bakas i ugnen och blir som en mjuk kaka till frukost. Frukosten som blev en trend på nätet, och som går att förbereda kvällen innan.

2 portioner

Ingredienser

2 dlHavregryn
1 stBanan, gärna mogen
2 stÄgg
1 ½ dlMjölk, eller havredryck
1 tskBakpulver
½ tskKanel
Salt
1 mskHonung, valfritt
1 ½ dlBlåbär, färska eller frysta
Smör, till formen
1 dlTurkisk yoghurt

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader och smörj två små ugnsformar eller en medelstor.
2Mixa havregryn, banan, ägg, mjölk, bakpulver, kanel och en nypa salt till en slät smet med en stavmixer. Söta med honung om du vill.
3Vänd ner hälften av blåbären och häll smeten i formarna. Strö resten av blåbären ovanpå.
4Baka i mitten av ugnen i 18 till 22 minuter tills ytan fått färg och mitten känns fast när du trycker lätt.
5Låt svalna några minuter och servera med en klick yoghurt och lite extra bär.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.