Matlistan
Ugnsbakad fetapasta med körsbärstomater
40 min
PastaVegetarisktVardagItaliensktBarnvänligt
Ett helt block fetaost och en form full av tomater går in i ugnen, och ut kommer en krämig sås som du bara rör ihop med pastan. Rätten som tog över sociala medier för några år sedan och sedan dess har blivit en vardagsklassiker i många kök.
4 portioner
Ingredienser
- 500 gKörsbärstomater
- 150 gFetaost, ett helt block
- 3 klyftorVitlök
- ¾ dlOlivolja
- ½ tskChiliflakes
- 400 gPasta, gärna penne eller fusilli
- 1 krukaFärsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200 grader.
- 2Häll tomaterna i en ugnsform. Dra av skalet från vitlöksklyftorna och sprid ut dem bland tomaterna. Häll på olivoljan, krydda med chiliflakes, salt och peppar och blanda om så att allt blir blankt av olja.
- 3Placera fetaosten mitt i formen och ringla lite mer olja över den. Baka i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, tills tomaterna spruckit och osten fått färg i kanterna.
- 4Koka pastan under tiden enligt förpackningen. Spara en kopp av kokvattnet innan du häller av.
- 5Tryck sönder tomaterna, vitlöksklyftorna och fetaosten med en gaffel där de ligger i formen, och rör om tills allt blivit en len sås. Är den för tjock tar du en skvätt av pastavattnet.
- 6Vänd ner pastan och basilikan i såsen och smaka av. Servera direkt, gärna med extra basilika på toppen.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.