Tonfiskpasta med kapris och citron

Name: Tonfiskpasta med kapris och citron
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g pasta, till exempel fusilli; 1 msk olivolja; 1 st rödlök, finhackad; 1 klyfta vitlök, finhackad; 2 burk tonfisk i vatten, à 170 g, avrunnen; 2 msk kapris; 2 dl crème fraiche; 1 st citron, skal och saft; Salt, efter smak; Svartpeppar, efter smak; 1 kruka bladpersilja, hackad

Matlistan@matlista

matlista.com

15 min

SnabbtVardagPastaFisk

Skafferipasta med tonfisk, kapris och citron i en krämig sås. Bra att ha i bakfickan när kylen är tom.

4 portioner

Ingredienser

400 gPasta, till exempel fusilli

Sås

1 mskOlivolja
1 stRödlök, finhackad
1 klyftaVitlök, finhackad
2 burkarTonfisk i vatten, à 170 g, avrunnen
2 mskKapris
2 dlCrème fraiche
1 stCitron, skal och saft
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak

Servering

1 krukaBladpersilja, hackad

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Koka pastan i rikligt saltat vatten enligt anvisningen på paketet.
2Värm olivoljan i en stekpanna och fräs rödlök och vitlök mjuka på medelvärme i 3 till 4 minuter.
3Rör ner tonfisk och kapris och låt det bli varmt.
4Tillsätt crème fraiche och det rivna citronskalet och låt såsen sjuda försiktigt i ett par minuter.
5Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Kaprisen är salt, så smaka innan du saltar.
6Vänd ner den avrunna pastan i såsen, späd med lite pastavatten om det behövs och strö över persilja.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.