Matlistan
Smashburgertacos
30 min
KöttTex-mexHelg & festBarnvänligt
Köttfärs pressas tunt direkt på tortillan och steks tills den blir knaprig, sedan vänds allt och toppas som en hamburgare. Ett av de mest delade tacotricken på nätet, och ett roligt sätt att äta burgare på fredagen.
4 portioner
Ingredienser
- 500 gNötfärs
- 8 stSmå tortillabröd
- 8 skivorCheddarost
- ½ stIsbergssallad
- 2 stTomat
- 1 stRödlök
Burgarsås
- 1 dlMajonnäs
- 2 mskKetchup
- 1 tskSenap
- 1 stSaltgurka
- Olja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1Blanda ihop majonnäs, ketchup, senap och finhackad saltgurka till en burgarsås. Ställ i kylen.
- 2Dela färsen i åtta lika stora bollar. Strimla isbergssalladen, skiva tomaten och finhacka rödlöken.
- 3Lägg en färsboll mitt på en tortilla och pressa ut den till ett tunt lager nästan ut till kanten, gärna med baksidan av ett glas eller en stekspade. Salta och peppra.
- 4Hetta upp en stekpanna rejält med lite olja. Lägg i tortillan med köttsidan nedåt och stek i cirka 3 minuter tills köttet fått en mörk, knaprig yta.
- 5Vänd, lägg en skiva ost på köttet och stek i 1 till 2 minuter till, tills tortillan är gyllene och osten smält.
- 6Toppa med sallad, tomat, rödlök och burgarsås, vik ihop och ät medan de är varma. Fortsätt med resten av tortillorna.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.