Matlistan
Quesadillas med kyckling och ost
20 min
SnabbtVardagKycklingTex-mexBarnvänligt
Krispiga tortillas fyllda med kyckling, majs och smält ost. Skärs i trianglar och doppas i salsa och gräddfil.
4 portioner
Ingredienser
- 8 stTortillabröd, mellanstora
- 400 gGrillad kyckling, plockad i bitar
- 3 dlRiven ost
- 1 burkMajs, liten, avrunnen
- 3 stSalladslök, strimlad
- 1 mskRapsolja, till stekning
Servering
- 1 burkSalsa
- 2 dlGräddfil
Gör så här
- 1Blanda kyckling, majs och salladslök i en skål.
- 2Lägg ut fyra tortillabröd och strö hälften av osten över dem. Fördela kycklingblandningen ovanpå och avsluta med resten av osten.
- 3Lägg de andra fyra bröden som lock och tryck till lätt.
- 4Pensla en stekpanna tunt med olja och stek en quesadilla i taget på medelvärme i 2 till 3 minuter per sida, tills den är gyllene och osten har smält.
- 5Vänd med hjälp av en tallrik eller ett grytlock om den känns svår att få runt.
- 6Skär varje quesadilla i sex trianglar och servera med salsa och gräddfil.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.