Pannkakor

Name: Pannkakor
Total time: 40 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 ½ dl vetemjöl; 6 dl mjölk; 3 st ägg; ½ tsk salt; 2 msk smör, smält, i smeten; Smör till stekning, till pannan; 2 dl sylt, gärna jordgubb eller hallon; 2 dl vispgrädde, om du vill

Matlistan@matlista

matlista.com

40 min

BarnvänligtVardagHusmanskostDessertVegetariskt

Tunna, smöriga pannkakor som steks en i taget. Servera med sylt och gärna lite vispad grädde.

12 st

Ingredienser

Smet

2 ½ dlVetemjöl
6 dlMjölk
3 stÄgg
½ tskSalt
2 mskSmör, smält, i smeten

Till stekning och servering

Smör till stekning, till pannan
2 dlSylt, gärna jordgubb eller hallon
2 dlVispgrädde, om du vill

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Vispa ihop mjölet, saltet och hälften av mjölken till en slät smet utan klumpar.
2Vispa i resten av mjölken och sedan äggen.
3Rör ner det smälta smöret och låt smeten vila i 10 minuter om du hinner.
4Hetta upp en stekpanna med lite smör på medelhög värme.
5Häll i ett tunt lager smet och luta pannan så att den täcker botten. Stek tills kanten släpper och undersidan fått färg, vänd och stek den andra sidan en kort stund.
6Lägg pannkakorna på ett fat under lock så håller de sig varma. Servera med sylt och grädde.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.