Matlistan
Omelett med skinka, ost och spenat
15 min
SnabbtVardagBarnvänligtFrukost & brunch
En fyllig omelett där spenaten sjunker ihop i värmen och osten smälter mot skinkan. Middag på en kvart med det som ofta redan finns i kylen.
4 portioner
Ingredienser
- 8 stÄgg
- 1 dlMjölk
- 150 gRökt skinka, strimlad
- 1 ½ dlRiven ost
- 65 gBabyspenat
- 2 mskSmör, till stekning
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
Servering
- Bröd, gärna rostat
Gör så här
- 1Vispa ihop ägg och mjölk med en nypa salt och lite peppar.
- 2Smält hälften av smöret i en stekpanna på medelvärme och häll i hälften av äggsmeten.
- 3Dra smeten försiktigt in mot mitten med en stekspade några gånger så att den stelnar jämnt.
- 4När ytan nästan har stelnat lägger du hälften av spenaten, skinkan och osten på ena halvan.
- 5Vik över omeletten och låt den ligga en minut till så att osten smälter. Lägg upp och håll varm.
- 6Gör en omelett till på samma sätt med resten av ingredienserna och servera med bröd.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.