Marry me chicken

Name: Marry me chicken
Total time: 35 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 600 g kycklingfilé, eller kycklinglårfilé; 1 tsk paprikapulver; 1 msk olja; 1 msk smör; 3 klyftor vitlök; 1 burk soltorkade tomater, cirka 100 g avrunna; 1 ½ dl kycklingbuljong, vatten och en buljongtärning; 2 ½ dl vispgrädde; 1 tsk torkad oregano; ½ tsk chiliflakes; 50 g parmesan, riven; 50 g färsk spenat, eller en näve basilika; Salt; Svartpeppar

Matlistan@matlista

matlista.com

35 min

KycklingVardagItalienskt

Stekt kyckling i en krämig sås med soltorkade tomater, vitlök och parmesan. Namnet kommer från skämtet att rätten är så god att den ger frieri, och det var det som fick den att spridas över hela nätet.

4 portioner

Ingredienser

600 gKycklingfilé, eller kycklinglårfilé
1 tskPaprikapulver
1 mskOlja
1 mskSmör
3 klyftorVitlök
1 burkSoltorkade tomater, cirka 100 g avrunna
1 ½ dlKycklingbuljong, vatten och en buljongtärning
2 ½ dlVispgrädde
1 tskTorkad oregano
½ tskChiliflakes
50 gParmesan, riven
50 gFärsk spenat, eller en näve basilika
Salt
Svartpeppar

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver på båda sidor.
2Stek kycklingen i olja på medelhög värme i en stor panna, cirka 4 minuter per sida tills den fått fin färg. Lägg upp den på en tallrik, den behöver inte vara genomstekt än.
3Sänk värmen och fräs vitlök och strimlade soltorkade tomater i smöret i samma panna under en minut.
4Häll i buljong, grädde, oregano och chiliflakes och låt koka upp. Rör ner den rivna parmesanen tills såsen blir slät.
5Lägg tillbaka kycklingen med köttsaften och låt allt sjuda under lock i 8 till 10 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen tjocknat.
6Vänd ner spenaten eller basilikan precis innan servering. Ät med pasta, ris eller ett gott bröd till såsen.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.