Kalops

Name: Kalops
Total time: 150 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 kg högrev, eller annan grytbit; 3 st gul lök, i klyftor; 2 st morot; 2 msk vetemjöl; 15 st hel kryddpeppar; 3 st lagerblad; 1 st buljongtärning, köttbuljong; 5 dl vatten; 2 msk smör till stekning; Salt, efter smak; Vitpeppar, efter smak; 1 kg potatis; 1 burk inlagda rödbetor

Matlistan@matlista

matlista.com

2 h 30 min

HusmanskostKöttStorkok

Långkokt högrev med lök, kryddpeppar och lagerblad som blir mör och smakrik. Serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor.

4 portioner

Ingredienser

Gryta

1 kgHögrev, eller annan grytbit
3 stGul lök, i klyftor
2 stMorot
2 mskVetemjöl
15 stHel kryddpeppar
3 stLagerblad
1 stBuljongtärning, köttbuljong
5 dlVatten
2 mskSmör till stekning
Salt, efter smak
Vitpeppar, efter smak

Till servering

1 kgPotatis
1 burkInlagda rödbetor

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Skär köttet i stora tärningar och vänd dem i mjöl med salt och vitpeppar.
2Bryn köttet i smör i omgångar i en gryta med tjock botten tills det fått fin färg runt om.
3Lägg i löken och bryn lätt tillsammans med köttet.
4Tillsätt vatten, buljongtärning, kryddpeppar och lagerblad. Koka upp.
5Låt grytan sjuda under lock på låg värme i 1,5 till 2 timmar tills köttet är mört. Lägg i moroten i bitar den sista halvtimmen.
6Smaka av med salt och servera med kokt potatis och rödbetor.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.