Matlistan
Janssons frestelse
1 h 15 min
HusmanskostFiskHelg & festTillbehör & såser
Potatisstrimlor, lök och ansjovis gratinerade i grädde tills ytan blir gyllene. Självklar på julbordet men god året runt.
4 portioner
Ingredienser
- 1 kgPotatis, fast sort
- 2 stGul lök, tunt skivad
- 1 burkAnsjovis, 125 g, svensk kryddinlagd skarpsill
- 3 dlVispgrädde
- 1 dlMjölk
- 2 mskStröbröd
- 2 mskSmör
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform.
- 2Skala potatisen och skär den i tunna stavar.
- 3Fräs löken mjuk i lite av smöret utan att den tar färg.
- 4Varva potatis, lök och ansjovis i formen och avsluta med potatis. Häll över lite av spadet från burken.
- 5Blanda grädde och mjölk och häll hälften över. Strö över ströbröd och klicka ut resten av smöret.
- 6Grädda i cirka 30 minuter, häll på resten av gräddblandningen och grädda ytterligare 20 till 30 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllenbrun.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.