Halloumiburgare

Name: Halloumiburgare
Total time: 25 min
Ingredients: 2 paket halloumi, à 200 g; 4 st hamburgerbröd; 1 msk rapsolja; ¼ st isbergssallad, strimlad; 2 st tomat, skivad; 1 st rödlök, tunt skivad; ½ st gurka, skivad; 2 dl turkisk yoghurt; 1 klyfta vitlök, pressad; ½ st citron, saften; 1 kruka färsk mynta, finhackad, kan bytas mot persilja; Salt, efter smak

Matlistan@matlista

matlista.com

25 min

VegetarisktVardagBarnvänligt

Stekt halloumi i ett rostat bröd med krispiga grönsaker och en frisk yoghurtdressing. Snabb fredagsmat som alla gillar.

4 portioner

Ingredienser

Burgare

2 paketHalloumi, à 200 g
4 stHamburgerbröd
1 mskRapsolja
¼ stIsbergssallad, strimlad
2 stTomat, skivad
1 stRödlök, tunt skivad
½ stGurka, skivad

Dressing

2 dlTurkisk yoghurt
1 klyftaVitlök, pressad
½ stCitron, saften
1 krukaFärsk mynta, finhackad, kan bytas mot persilja
Salt, efter smak

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Rör ihop yoghurt, vitlök, citronsaft och mynta. Smaka av med lite salt och låt dressingen stå kallt.
2Skär varje halloumi i fyra skivor på längden.
3Stek halloumin i oljan på medelhög värme i 2 till 3 minuter per sida tills skivorna fått gyllene yta.
4Dela bröden och rosta snittytorna i en torr panna eller i ugnen.
5Bygg burgarna med sallad, tomat, halloumi, rödlök och gurka. Toppa med en rejäl klick dressing.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.