Matlistan
Flatbröd på keso
45 min
Frukost & brunchVegetarisktBakatVardag
Keso och ägg mixas och bakas tunt i ugnen till ett mjukt och vikbart bröd, helt utan mjöl. Receptet som fick många att köpa keso i storpack, och som går att fylla som en wrap med det du har hemma.
4 st
Ingredienser
- 250 gKeso
- 2 stÄgg
- Salt
- ½ tskVitlökspulver
- 1 tskTorkad oregano, eller italiensk örtkrydda
- Fyllning, till exempel skinka, sallad och tomat
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- 2Mixa keso och ägg med en stavmixer tills smeten är helt slät. Smaka av med salt, vitlökspulver och örter.
- 3Häll smeten på plåten och fördela den med en slickepott till ett tunt, jämnt lager, bara ett par millimeter tjockt.
- 4Baka i mitten av ugnen i 30 till 35 minuter tills brödet fått ljusbrun färg och känns torrt på ytan. Tar du ut det för tidigt går det sönder när du viker det.
- 5Låt svalna några minuter och dra försiktigt loss pappret. Skär brödet i fyra bitar.
- 6Fyll med till exempel skinka, sallad och tomat, eller kyckling och avokado, och rulla ihop som en wrap.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.