Matlistan
Falukorv i panna med snabbmos
20 min
SnabbtVardagHusmanskostKöttBarnvänligt
Skivad falukorv stekt med lök och ett potatismos som hinner bli klart på samma tid. Barnfamiljens klassiker i snabbversion.
4 portioner
Ingredienser
Potatismos
- 1 kgMjölig potatis, skalad, i små bitar
- 2 dlMjölk
- 2 mskSmör
- 1 nypaMuskotnöt, riven
- Salt, efter smak
Korv
- 800 gFalukorv, i centimetertjocka skivor
- 1 stGul lök, i klyftor
- 1 mskSmör, till stekning
Servering
- Senap
- Ketchup
Gör så här
- 1Skär potatisen i bitar som är ungefär två centimeter stora, så kokar de klart på cirka 12 minuter. Koka dem i lättsaltat vatten.
- 2Smält smöret i en stekpanna på medelvärme och stek löken i ett par minuter.
- 3Lägg i korvskivorna och stek dem i 4 till 5 minuter per sida tills de fått fin färg.
- 4Värm mjölken i en kastrull eller i mikron medan korven steks.
- 5Häll av potatisen och mosa den med smör och varm mjölk. Smaka av med salt och muskot.
- 6Servera korv och lök med moset, senap och ketchup.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.