Banan- och havrepannkakor

Name: Banan- och havrepannkakor
Total time: 20 min
Ingredients: 2 st banan, gärna mogna; 4 st ägg; 2 dl havregryn; 1 dl mjölk; 1 tsk bakpulver; ½ tsk kanel; 1 nypa salt; 1 msk smör, till stekning; 2 dl bär, färska eller tinade; 2 dl yoghurt, naturell

Matlistan@matlista

matlista.com

20 min

Frukost & brunchBarnvänligtSnabbtVegetariskt

Små tjocka pannkakor på banan, ägg och havregryn. Snabb frukost som barnen gärna är med och lagar.

4 portioner

Ingredienser

2 stBanan, gärna mogna
4 stÄgg
2 dlHavregryn
1 dlMjölk
1 tskBakpulver
½ tskKanel
1 nypaSalt
1 mskSmör, till stekning

Till servering

2 dlBär, färska eller tinade
2 dlYoghurt, naturell

Spara i Matlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Mixa havregrynen till ett grovt mjöl.
2Tillsätt banan, ägg, mjölk, bakpulver, kanel och salt och mixa till en slät smet.
3Låt smeten vila i 5 minuter så att havren sväller.
4Hetta upp lite smör i en stekpanna på medelvärme och klicka ut små pannkakor, ungefär 1 msk smet var.
5Stek i ett par minuter tills det bildas små bubblor, vänd och stek en minut till.
6Servera med bär och yoghurt.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Matlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.